珍馐美馔菜谱,凤梨江米饭的平时做法图解

日期:2019-10-16编辑作者:菜谱大全

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凤梨籼糯饭用料工具

食物的原料明细

主要材质: 熟凤梨 江米 黑、白蒲桃 蔓越莓干 多彩蜜豆(只怕蜜赤山豆) 调味剂: 冰糖 植物油 厨具: 蒸锅

主料

黄梨江米饭的做法:

  • 熟菠萝1个
  • 糯米90克
  • 黑、白葡萄干共20克
  • 蔓越莓干15克
  • 多彩蜜豆25克

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辅料

1.籼糯洗净,再参预清澈的凉水浸透12小时(天气热可放入对开门冰箱冷藏室)

  • 冰糖10克
  • 橄榄油15毫升

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2.备选好别的原料:草龙珠洗净沥去水分,果糖砸碎。

  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 日常说来难度

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凤梨江米饭的做法步骤

3.凤梨清洗掉灰尘,在约得其半处切开,用小刀在凤梨肉内画小方格,(注意别把尾巴部分划透,也别伤到手),那样就很轻易用餐桌匙挖出果肉。

  • 图片 61籼糯洗净,再踏入清水浸透12钟头(天气热可纳入三门双门电冰箱冷藏室)
  • 图片 72预备好别的原料:葡萄干洗净沥去水分,黑糖砸碎。
  • 图片 83菠萝洗刷掉灰尘,在53%处切开,用小刀在凤梨肉内画小方格,(注意别把尾部划透,也别伤到手),这样就很轻易用舀汤的小勺挖出果肉。
  • 图片 94大的做容器,小的做盖子挖出的果肉取一小部分切小碎丁。
  • 图片 105泡好的籼糯控干水分,放入Polo丁,蜜豆、蔓越莓干、葡萄干拌匀,再放入红糖拌匀。
  • 图片 116拌好的糯米放入凤梨壳内,插足玉米油拌匀,在淋入3调羹的凤梨汁。
  • 图片 127蒸锅参加足量的水,放入黄梨,盖上凤梨盖,再盖上蒸锅的锅盖,小火烧开后改中型Mini火蒸50—60分钟,在蒸制30分钟的时候可以张开锅盖,用汤勺翻看一下籼糯是或不是还会有硬心,若无硬心基本就是江米已经熟了,若还只怕有硬心再加两汤勺的凤梨汁继续蒸制。

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小秘籍1 各个果干随自个儿的喜欢增添,可能是手头有怎么样就放怎么。
2 红糖的用量随本人心爱的甜度增减。
3 注意蒸锅别烧干了水。

4.大的做容器,小的做盖子挖出的果肉取一小部分切小碎丁。

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5.泡好的籼糯控干水分,放入Polo丁,蜜豆、蔓越莓干、草龙珠拌匀,再归入黄砂糖拌匀。

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6.拌好的江米放入凤梨壳内,参加玉米油拌匀,在淋入3汤勺的黄梨汁。

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7.蒸锅参与足量的水,放入凤梨,盖上黄梨盖,再盖上蒸锅的锅盖,温火烧开后改中型Mini火蒸5060分钟,在蒸制30秒钟的时候可以张开锅盖,用舀汤的小勺翻看一下江米是或不是还大概有硬心,若无硬心基本就是籼糯已经熟了,若还会有硬心再加两餐桌匙的黄梨汁继续蒸制。

小窍门:

1 各样果干随自个儿的欣赏添加,大概是手头有怎样就放什么。 2 黄砂糖的用量随本人垂怜的甜度增减。 3 注意蒸锅别烧干了水。

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