补通必吃干果之王,滋阴补肾

日期:2019-10-07编辑作者:金沙总站6165com

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中医养生学的角度看,冬季是进补的大好时节。根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力。

“炖汤不仅原汁原味,而且因为栗子所含的淀粉比较丰富,如果用煲的话,淀粉会溢出的太多,会形成糊状,就没有炖汤这么清润可口~~~~
栗子不燥热同时又滋润,还相当美味。中医说它性温味甘,有补脾益气厚肠胃和健脾补肾的功效。再加上它本身富含多种维生素、矿物质和蛋白质,所以对于心脑血管 疾病高血压人士是非常好的食材。另外它含最多的是维生素C,这物质对人体的骨骼、心脑血管疾病和增强人体抵抗力都有很好的辅助疗效。对老人家是非常好的进 补食材。因此栗子也被称为肾之果。但要提醒一下,由于栗子里含的热量很高,同时它的糖分也不低,所以想用栗子来进补的同时,不能吃太多,尤其是糖尿病患者。”

今天小四方给大家介绍一种冬季温补疏通气血的食物:

食材明细

主料

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  • 栗子9个
  • 鸡脚4只
  • 花生70克
  • 瘦肉50克

板栗:冬季必吃的干果之王 

辅料

保护心血管、预防骨质疏松

  • 红枣4个
  • 生姜2片

栗子素有“干果之王”的美誉,中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。中老年朋友进行冬补时千万不能少了它。

配料

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  • 适量

冬天吃板栗能抗寒

抗寒是人们冬天吃板栗的最大好处之一,板栗中的碳水化合物含量比较高,能为人体提供大量的热能,也能加快脂肪的新陈代谢,会让人类身体的抗寒能力明显提高,怕冷的人群冬天多吃些板栗,对身体大有好处。

  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

冬天吃板栗能保护心脑血管

栗子花生炖鸡脚的做法步骤

冬天吃板栗能保护人类的心脑血管,板栗这种食材中含有大量的不饱和脂肪和氨基酸,它们能预防高血压和高血脂,还能增加血管弹性,而冬天正是心脑血管疾病高好的时候,这时多吃板栗就能起良好的预防作用。

  • 图片 51花生稍浸泡;栗子用开水烫一下去皮;
  • 图片 62瘦肉切块;鸡脚汆水;红枣洗净;姜切片;
  • 图片 73所有材料一起下炖盅,加满水;
  • 图片 84隔水炖3个小时,喝时加盐调味即可。

冬天吃板栗能预防骨质疏松

冬天多吃板栗对预防骨质疏松也有很大的好处,板栗中含有大量的维生素C,人体吸收这种物质以后,可以促进骨骼和牙齿的正常运行;

同时板栗中还含有一定的数量的钙质,人们冬天多吃些板栗,对筋骨疼痛和腰腿无力等骨关节疾病也有一定的缓解作用。

♥专家推荐板栗吃法♥

益气养血、除湿通络 

当下食用让你百病不生

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冬天“补”重要“通”亦重要。

中医所谓的“通”是指气血、经络的畅通,如果气滞血淤,经络郁阻,会导致疾病。而板栗一种吃法不仅能“补”,更能“通”,吃法人人要学~

栗子花生鸡脚汤

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原料:

栗子100克,花生50克,红枣6只,鸡脚12只,蜜枣3只,盐5克。

制作步骤:

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1.栗子去硬壳,沸水略烫,退红色软皮,洗净。

2.花生洗净,红枣去核,浸泡。

3.蜜枣洗净。

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4.鸡脚用沸水略烫,去黄色表皮及指甲硬壳,洗净,焯水。

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5.将清水2000克放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味。

功效:益气养血,除湿通络。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。花生、红枣蜜枣也都是益气养血的好食材。

冬季大街上随处可见的板栗,您买回家都吃对了吗?专家介绍的栗子花生鸡脚汤,益气养血、除湿通络,让您在冬天吃了百病不生!这么好的食疗方法赶紧介绍给朋友们吧~

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阅读原文:

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