中国菜名师,广东烹饪名师

日期:2019-11-01编辑作者:美食菜单

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出生日期: 壹玖捌伍年            籍    贯: 江苏省佳木斯
     手艺品级: 国家尖端烹调师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     专门的学问生涯:
     新派苏菜名厨、中华雅俗共赏厨子、中华夏族民共和国故里菜金牌会员、专门的学问餐饮经纪人,现任埃德蒙顿恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理组织创办人兼首席餐饮顾问。
  
    首要业绩: 
    多年学学子涯对新派豫菜古板菜.家常菜.湘土菜有必然的牵线和更正。对家常菜有分明的钻研。师承多位新派鲁菜名厨。津菜大师。
    二〇〇二年跟恩师湘名厨李灿波曲靖天上人间海鲜饭铺学徒。
  2000年在奥兰多十大金牌酒九龙大旅舍学习。
  二〇〇〇年在台北湘聚阁做配菜,同年在罗利高校进修酒店管理。
  二零零五年在马赛中卫磨坊主案,同年终在马普托河西龙聚福商旅学习时期曾数次前往全国各大旅馆、京菜名店学习。
  二〇〇七年在唐山市人大迎接处张灯结彩大旅舍念书。下7个月在武汉健怡大商旅念书。
  二零零六年随恩师粤菜名厨谭克进在东北菜大师蒋求生自己经营酒店专一研艺。同年八月被中华夏族民共和国厨网收音和录音为华夏名厨。同年被中中原人民共和国厨子联合协会接受为中华名厨。 同年七月进来弗罗茨瓦夫恰饭吧餐饮连锁担当行政总厨。
  左右铭:求实创新 敢为人先。

王超,男,乌孜Buick族,一九七三年十一月生,广西省铜陵市人,本科学和教育育水平,国家英式烹调技师,国际酒店高端专门的学业老板人,国家名厨,中华夏族民共和国烹饪大师,国家名厨编委会高级委员广西执行委员会委员,江苏烹饪组织高等会员,广州烹饪组织监护人,现任圣菲波哥大豪轩酒店管理集团饮食行当链项目部首席观者官、圣菲波哥伦比亚大学市一点都非常小小厨房职业室总管。

(主要编辑:admin)

善用新派冀菜、闽菜、法意式西餐、东东南亚菜、韩国照望、日本经纪、中西结合立异菜、食物水果以至蔬菜雕刻与摆盘,舍短取长,敢于立异,代表菜色有澳带纯虾肉炒腰果、金牌小炒皇、越南包饼、韩式咸菜海鲜炒年糕、凯撒大虾沙律等类别。

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专业生涯
一九九三年从业烹饪专门的学业,师从当中夏族民共和国客家菜大师肖厚培之高徒,国家特一级新派京菜大师王海林先生,学习粤菜烹饪和食品水果甚至蔬菜雕刻本领。
1999—二〇〇三年在新竹绿茵阁天河店任中西餐大厨。
二零零三—2002年在江西厚街嘉年华东军事和政院旅舍任京菜出品部首席营业官。
贰零零叁—二〇〇六年在广东德雷斯顿湘天旅馆任车神集会场馆中西餐厅行政总厨。
二〇〇六—二零零五年在莱茵河博洛尼亚金牛角王中西餐饮厂商任见习行政总厨兼财富分店、新世界分店西厨老总。
2005—2010年在江苏苏州海逸国际大酒馆行政总厨。
二〇〇九—二零一一年负责台北市天河boca caffei餐厅名厨;
布宜诺斯艾利斯彼德王子清酒私房菜高档集会场馆任餐饮组长兼行政总厨。                                                                  
二零一一—二零一四年在香港(Hong Kong)大家乐公司华北区根据地任食物研究开发组长。
二零一六年创办非常小小厨房工作室。
2005年11月荣升为高端中式烹调师。
二零一三年10月经过国际客栈高等职业老董人作证考试,获得国际饭馆高端专门的学业经理人资格注明。
二零一二年5月在国家名厨征集评选中,其传略被选入《国家名厨》第二卷大典,并被评为国家名厨荣誉称号。
二〇一五年13月受聘担当国家名厨编纂委员会高端委员西藏执委。
2014年3月列席第七届中夏族民共和国厨子范大学会圣地亚哥高峰会议荣获“中华夏儿女民共和国烹饪大师”称号。

**小说显得

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孔雀开屏**

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澳带虾仁炒腰果  王超制作

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金牌小炒皇  王超制作

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越南社会主义共和国包饼-王超制作
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安徽烹饪球星合相
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在第七届中中原人民共和国厨子范大学会华盛顿高峰会议领奖台上

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(主编:大贺)

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