糖炒栗子的家常做法,炒栗子的做法

日期:2019-10-05编辑作者:饮食健康

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五湖四海日常能听见一些东西的叫卖声,举例“新鲜的青门绿玉房,才摘的,甜得很,甜得很......”,“新鲜的糖炒栗子诶,糟糕吃不要钱咯”。那样的叫卖声不独有能迷惑客商,还是能够时客户有一种思维暗暗提示,这里就拿糖炒栗子说来,上边为我们介绍一下它的做法。

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“金金秋节,是榛子丰收的时候,来炒栗子吃呢”

正宗糖炒栗子的做法

食物原料明细

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主料

食物原料筹划

  • 栗子500克

栗子500克,粗盐500克,白糖2汤匙。

措施步骤

1、栗子洗刷干净,用刀给栗子开贰个口,然后浸润10分钟沥干;

炒栗子的做法步骤

2、干净炒锅,中火,冷锅放入全体粗盐和尖栗;

  • 6165澳门金莎总站 41栗子
  • 6165澳门金莎总站 52备选一把锋利刀子,壁纸刀最终
  • 6165澳门金莎总站 63割一个小口
  • 6165澳门金莎总站 74尖栗晒的相比较干,热水泡半个小时
  • 6165澳门金莎总站 85铁锅炒
  • 6165澳门金莎总站 96加盖
  • 6165澳门金莎总站 107十分钟掂一下锅
  • 6165澳门金莎总站 118小火
  • 6165澳门金莎总站 129二拾壹分左右,炸口就好了
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3、盐烫后,转为大火,用铲子混炒,炒至盐颜色变深时放入白砂糖;

小秘诀未有才能

4、继续干炒,快捷乾煎,炒至精盐不粘变为粉末蓝时关火,盖盖;

5、焖一会后,将栗子捞出就可以。

经常糖炒栗子的做法

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食物的材料希图

栗子400克,油半调羹,食糖1汤匙,热水1汤勺,干木樨少量。

办法步骤

1、栗子搓洗干净,划上5mm左右的伤疤,然后用油拌匀;

2、烤盘铺上锡纸,放入栗子,烤箱预热200度;

3、红糖与热水混合融化后投入干岩桂搅匀待用;

4、栗子入预热好的烤箱,烤25分钟左右抽出多刷些金桂糖水,翻一翻;

5、最后再烤5分钟左右就能够。

糖炒栗子的手艺

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1、炒栗子最佳用刀开口,那样不但吃的时候方便,也得以免止栗子爆炸;

2、栗子炒以前能够用水泡一会,那样炒出的栗子不会太过干硬;

3、炒栗牛时,栗子要在冷盐时就下锅,一向要不停的干煎。

关于街头糖炒栗子

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1、街头的糖炒栗子比非常多食用黑纱和糖炒,那样经过高温的黑焦糖会生出局部致癌的损害的物质;

2、一些黑心商贩食用劣质的油比如地沟油,还选取违规增添物糖精等,炒出来的栗子有毒身心想事成康;

3、所以平日街头的糖炒栗子最棒永不购买食用,实在要买,可以到大型的,正规的铺面进货。

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